Suppen

Ramen japonais au miso et aux légumes

Un bouillon miso bien parfumé avec des nouilles ramen, beaucoup de légumes et du sésame. Rassasiant, végétarien et plein d'umami. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 385 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 770 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Hache l'ail et le gingembre et laisse-les infuser 8 minutes dans le bouillon de légumes.

  2. Ajoute la carotte en bâtonnets et fais-la cuire 4 minutes, puis ajoute le pak-choï pour 2 minutes.

  3. Délaye la pâte miso dans un peu de bouillon, incorpore-la et ne laisse plus bouillir.

  4. Fais cuire les nouilles ramen selon l'emballage et répartis-les dans des bols.

  5. Verse le bouillon avec les légumes et le maïs sur les nouilles et parsème de sésame.

Nährwerte

385kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett8 g

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