Suppen

Soupe crémeuse de carottes au gingembre

Un velouté de carottes au gingembre frais, avec une touche de noix de coco. Réconfortante, délicatement sucrée et légère. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Hache l'oignon, l'ail et le gingembre et fais-les revenir 4 minutes dans un peu d'eau.

  2. Ajoute les carottes en rondelles et le curcuma et fais-les revenir brièvement.

  3. Verse le bouillon de légumes et laisse cuire 18 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

  4. Ajoute le lait de coco et mixe finement.

  5. Assaisonne avec du sel et un peu de citron vert et sers bien chaud.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett7 g

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