Suppen

Velouté de chou-fleur

Une soupe de chou-fleur veloutée à la muscade, crémeuse sans crème. Pauvre en glucides et délicieusement douce. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Détache le chou-fleur en fleurettes, hache l'oignon et l'ail.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive et fais revenir l'oignon et l'ail.

  3. Ajoute le chou-fleur, couvre de bouillon et laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  4. Mixe finement, incorpore le lait et assaisonne de muscade et de sel.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett4 g

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