Power bowl à la patate douce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe la patate douce en dés, mélange-la avec l'huile d'olive, le paprika et le sel et fais-la rôtir 25 minutes à 200 °C, en ajoutant les pois chiches pour les 15 dernières minutes.

   25:0015:00
2. 2

   Rince le quinoa et fais-le cuire 15 minutes dans 160 ml d'eau salée.

   15:00
3. 3

   Pour la sauce, mélange le tahini avec le jus de citron et 2 c. à soupe d'eau jusqu'à obtenir une texture lisse, puis sale.

4. 4

   Dresse le quinoa, les épinards, la patate douce et les pois chiches dans des bols et arrose de sauce au tahini.