Poivrons farcis au couscous, façon nord-africaine

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 190 °C. Coupe le chapeau des poivrons et épépine-les.

2. 2

   Verse 180 ml d'eau salée bouillante sur la semoule, laisse gonfler 5 minutes et égrène-la.

   5:00
3. 3

   Mélange la semoule avec les pois chiches égouttés, les tomates en dés, le persil haché, le ras el hanout, l'huile et le sel.

4. 4

   Farcis les poivrons avec cette préparation, place-les debout dans un plat à gratin et verse un peu d'eau au fond.

5. 5

   Couvre et fais cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Sers bien chaud.

   30:00