Risotto de riz de chou-fleur aux champignons

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Transforme le chou-fleur en semoule. Coupe l'oignon en dés et les champignons de Paris en lamelles.

2. 2

   Fais suer l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoute les champignons et fais-les revenir 5 minutes.

   5:00
3. 3

   Incorpore le riz de chou-fleur, déglace avec le vin blanc et laisse mijoter 8 minutes.

   8:00
4. 4

   Incorpore le fromage frais et le parmesan râpé jusqu'à ce que le risotto soit crémeux, puis sale à ton goût.

5. 5

   Sers aussitôt.