Abendessen

Saag Aloo aux épinards et aux pommes de terre

Un curry épicé d'épinards et de pommes de terre au cumin et à l'ail. Végétalien, copieux et tout simple. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 8 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 250 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes de 2 cm et fais-les précuire 10 minutes dans de l'eau salée, puis égoutte-les. Décongèle les épinards et presse-les.

  2. Fais chauffer l'huile, fais griller brièvement les graines de cumin, puis fais revenir l'oignon et l'ail hachés 4 minutes. Ajoute le curcuma.

  3. Ajoute les pommes de terre et fais-les revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement. Incorpore les épinards et laisse mijoter 6 minutes.

  4. Sale à ton goût et sers bien chaud.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett7 g

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