Suppen

Soupe d'automne aux châtaignes et au céleri-rave

Une soupe veloutée de châtaignes grillées et de céleri-rave, à la saveur profonde et légèrement noisettée. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir doucement l'oignon et le céleri-rave en dés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  2. Ajoute les châtaignes et le bouillon et laisse mijoter 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  3. Mixe finement la soupe et passe-la au tamis pour une texture encore plus veloutée.

  4. Incorpore la crème et assaisonne avec la muscade et le sel.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett13 g

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