Frühstück

Okonomiyaki japonais au chou

Une galette japonaise salée pleine de chou blanc, d'œuf et d'oignons nouveaux, nappée d'une sauce relevée. Rassasiante et pleine d'umami. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 29 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Émince finement le chou blanc et coupe les oignons nouveaux en rondelles. Mélange-les avec la farine, les œufs et l'eau pour obtenir une pâte épaisse.

  2. Fais chauffer l'huile dans une poêle, verse la pâte en une galette épaisse et fais-la cuire 7 minutes à feu moyen.

  3. Retourne-la délicatement et fais-la cuire encore 6 minutes, jusqu'à ce que les deux faces soient dorées et le chou cuit.

  4. Arrose de sauce soja et sers parsemé d'oignons nouveaux.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett10 g

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