Abendessen

Poêlée de quinoa à la mexicaine

Du quinoa riche en protéines aux haricots noirs, au maïs, au poivron et au citron vert. Végétalien et complet. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le quinoa dans le bouillon pendant 12 minutes selon les indications du paquet.

  2. Coupe le poivron en dés et fais-le revenir 4 minutes dans l'huile.

  3. Ajoute les haricots égouttés, le maïs et le cumin et fais revenir 4 minutes.

  4. Incorpore le quinoa et fais revenir brièvement.

  5. Relève avec du jus de citron vert et sers.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett10 g

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