Goi Cuon Chay (rouleaux de printemps végétariens)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 150 g de tofu en lanières, fais-les mariner dans 1 c. à soupe de sauce soja et fais-les dorer 6 minutes.

   6:00
2. 2

   Fais cuire 80 g de nouilles de riz selon les indications du paquet et passe-les sous l'eau froide.

3. 3

   Trempe brièvement les feuilles de riz une à une dans de l'eau tiède.

4. 4

   Garnis de salade, de nouilles de riz, de carotte râpée, de menthe et de tofu, puis roule bien serré.

5. 5

   Prépare les 8 rouleaux et sers avec une sauce soja pour tremper.