Salate

Salade de lentilles hongroise aux poivrons

Une salade de lentilles savoureuse aux poivrons et à l'oignon, avec une vinaigrette au paprika, riche en fibres. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 250 g de petites lentilles brunes dans de l'eau pendant 25 minutes pour qu'elles restent fermes, puis égoutte-les.

  2. Coupe finement 2 poivrons et 1 oignon en dés.

  3. Mélange 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc avec 1 c. à soupe d'huile de colza, 0,5 c. à café de paprika et du sel.

  4. Mélange les lentilles et les légumes avec la vinaigrette.

  5. Laisse reposer 30 minutes, puis sers.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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