Suppen

Velouté de chou-rave à la hongroise

Une soupe de chou-rave veloutée à la hongroise, au paprika et au yaourt, délicate et légère. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe en dés 1 oignon, 600 g de chou-rave et 200 g de pommes de terre.

  2. Mets le tout à cuire avec 1 l d'eau et du sel et laisse cuire 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  3. Ajoute 0,5 c. à café de paprika et mixe finement la soupe.

  4. Incorpore 100 g de yaourt maigre et réchauffe sans faire bouillir.

  5. Sers bien chaud dans des bols.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett2 g

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