Houbový Kuba – orge perlé aux champignons

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 200 g d'orge perlé dans 500 ml d'eau avec 0,5 c. à café de sel pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   25:00
2. 2

   Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement dans 1 c. à soupe d'huile de colza jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoute 250 g de champignons de Paris émincés.

3. 3

   Fais revenir les champignons 8 minutes jusqu'à ce que leur eau se soit évaporée, puis ajoute 3 gousses d'ail hachées.

   8:00
4. 4

   Incorpore l'orge cuit et assaisonne avec 1 c. à café de marjolaine, le reste du sel et du poivre.

5. 5

   Fais sauter le tout 5 minutes et sers bien chaud.

   5:00