Bramboračka – soupe de pommes de terre de Bohême

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Épluche 500 g de pommes de terre, 1 carotte et 100 g de céleri-rave, puis coupe-les en petits dés.

2. 2

   Mets les légumes à cuire avec 1,2 l d'eau, 0,5 c. à café de carvi et 1 c. à café de sel, puis laisse mijoter 15 minutes.

   15:00
3. 3

   Ajoute 150 g de champignons de Paris émincés et poursuis la cuisson 8 minutes.

   8:00
4. 4

   Incorpore 2 gousses d'ail hachées et 1 c. à café de marjolaine, puis laisse infuser 2 minutes.

   2:00
5. 5

   Écrase légèrement la soupe pour qu'elle épaississe et sers bien chaud.