Chtchi – soupe de chou russe (Щи)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 1 oignon en dés et râpe 150 g de carottes, fais-les revenir 5 minutes dans 1 c. à soupe d'huile de tournesol, puis incorpore 1 c. à soupe de concentré de tomates.

   5:00
2. 2

   Émince finement 500 g de chou blanc, porte-le à ébullition avec 1,6 l d'eau et 1 feuille de laurier, puis laisse mijoter 15 minutes.

   15:00
3. 3

   Ajoute 300 g de pommes de terre en dés et les légumes revenus, puis laisse cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que tout soit tendre.

   15:00
4. 4

   Assaisonne avec 1 c. à café de sel et sers parsemé de 0,5 botte d'aneth haché.