Frühstück

Oladyi – petites crêpes au kéfir (Оладьи)

D'épaisses petites crêpes moelleuses au kéfir – un petit-déjeuner russe très apprécié, préparé ici avec de la farine complète. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 13 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 320 kcal pro Portion
  • leicht
  • Russisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bats 250 ml de kéfir avec 1 œuf et 1 c. à soupe de sucre. Mélange 150 g de farine avec 1 c. à café de levure chimique et 1 pincée de sel, puis incorpore-les délicatement.

  2. Laisse reposer la pâte épaisse 10 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment.

  3. Fais chauffer 1 c. à café d'huile dans une poêle et dépose 1 c. à soupe de pâte à la fois pour former de petits pancakes ; fais-les cuire à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté.

  4. Sers chaud avec du fromage blanc 0 % ou des baies fraîches.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett7 g

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