Lumpiang sariwa (rouleaux de printemps frais)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 200 g de tofu en dés et fais-les revenir 6 minutes avec 150 g de carottes, 150 g de haricots verts et 150 g de chou, le tout coupé en lanières, puis assaisonne avec 2 c. à soupe de sauce soja.

   6:00
2. 2

   Pour la sauce, fais réduire 3 gousses d'ail avec 1 c. à soupe de sucre roux et un peu d'eau.

3. 3

   Répartis la farce refroidie sur 8 crêpes fines et roule-les.

4. 4

   Arrose de sauce sucrée à l'ail et sers aussitôt.