Riz au lait persan au safran (sholeh zard) allégé

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 120 g de riz rond dans 500 ml de lait à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   30:00
2. 2

   Incorpore 1 pincée de safran et 2 c. à soupe de miel.

3. 3

   Ajoute 1 c. à café d'eau de rose et remue jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

4. 4

   Répartis dans des coupelles, parsème de 20 g de pistaches et sers bien frais.