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Riz persan aux herbes (sabzi polo)

Un riz vert au persil, à la coriandre et à l'aneth, typique de la fête du Nouvel An persan. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 264 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 264 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Vegan

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.056 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Précuis 250 g de riz basmati 8 minutes avec 1 c. à café de sel et égoutte-le.

  2. Hache finement 1 botte de persil, 0,5 botte de coriandre et 0,5 botte d'aneth.

  3. Incorpore les herbes au riz et arrose d'1 c. à soupe d'huile d'olive.

  4. Couvre, laisse cuire à la vapeur 25 minutes et sers.

Nährwerte

264kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett4 g

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