Abendessen

Schwammerlgulasch (goulasch aux champignons)

Un goulasch de champignons crémeux au paprika et à une touche de crème aigre – végétarien, savoureux et rassasiant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe 200 g d'oignons en dés et fais-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile de colza jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

  2. Retire du feu et incorpore 1 c. à soupe de paprika et 1 c. à soupe de concentré de tomates.

  3. Ajoute 400 g de champignons nettoyés, mouille avec 200 ml d'eau et laisse mijoter 12 minutes.

  4. Assaisonne avec 1 c. à café de marjolaine et du sel, puis incorpore 100 g de crème aigre et ne laisse plus bouillir.

  5. Sers bien chaud.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett13 g

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