Soupe de pommes de terre viennoise

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe l'oignon et 150 g de légumes pour soupe en dés et fais-les revenir 5 minutes dans 1 c. à soupe d'huile de colza.

   5:00
2. 2

   Ajoute 350 g de pommes de terre en dés et mouille avec 600 ml de bouillon de légumes.

3. 3

   Assaisonne avec 1 c. à café de marjolaine et du sel et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

   20:00
4. 4

   Mixe environ la moitié de la soupe pour la rendre onctueuse, puis remets-la dans la casserole.

5. 5

   Sers bien chaud.