Salate

Salade de concombre viennoise, sauce crémeuse

Du concombre émincé très finement dans une sauce légère au yaourt et à l'ail – l'accompagnement rafraîchissant du schnitzel. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Émince 400 g de concombre très finement à la mandoline, sale légèrement et laisse dégorger 10 minutes, puis presse-le pour en extraire l'eau.

  2. Mélange 120 g de yaourt 0 % avec la gousse d'ail pressée, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre et du sel.

  3. Incorpore délicatement les rondelles de concombre à la sauce.

  4. Parsème d'1 c. à soupe d'aneth et arrose d'1 c. à café d'huile de pépins de courge.

  5. Sers bien frais.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett4 g

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