Chou-fleur pané au four, sauce tartare

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C et recouvre une plaque de papier cuisson.

2. 2

   Détaille 400 g de chou-fleur en bouquets, fais-les blanchir 4 minutes à l'eau salée, puis égoutte-les.

   4:00
3. 3

   Pane les bouquets en les passant dans 30 g de farine, 1 œuf battu puis 60 g de chapelure, arrose-les d'1 c. à soupe d'huile de colza et enfourne pour 22 minutes.

   22:00
4. 4

   Pour la sauce, mélange 120 g de yaourt 0 % avec le cornichon finement haché et du sel.

5. 5

   Sers le chou-fleur croustillant avec la sauce tartare.