Salate
Salade de pommes de terre styrienne à l'huile de pépins de courge
Une salade de pommes de terre tiède au bouillon de bœuf, au vinaigre et à l'huile de pépins de courge de Styrie – sans mayonnaise et délicieusement parfumée. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 6 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 560 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Fais cuire 450 g de pommes de terre en robe des champs jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis épluche-les et coupe-les en rondelles encore tièdes.
Hache finement l'oignon et mélange-le avec 120 ml de bouillon de bœuf chaud, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 c. à café de moutarde et du sel.
Verse cette marinade sur les pommes de terre tièdes et mélange délicatement.
Laisse reposer au moins 15 minutes pour que les pommes de terre s'imprègnent des saveurs.
Arrose d'1 c. à soupe d'huile de pépins de courge et parsème de ciboulette.
Nährwerte
- Eiweiß6 g
- Kohlenhydrate46 g
- Fett8 g
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