Crème au chocolat mexicaine à la cannelle (allégée)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Verse 400 ml de lait écrémé dans une casserole avec 3 c. à soupe de cacao en poudre, 1 c. à café de cannelle et une pincée de piment en poudre.

2. 2

   Délaye 2 c. à soupe de fécule de maïs dans un peu de lait froid et incorpore-la.

3. 3

   Porte à ébullition en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe, puis incorpore 2 c. à soupe de miel.

4. 4

   Répartis dans deux ramequins et laisse refroidir.