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Artichauts mijotés à la marocaine

De tendres cœurs d'artichaut mijotés avec des petits pois, du citron et de la coriandre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache 1 oignon et fais-le suer dans 2 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  2. Ajoute 400 g de cœurs d'artichaut et 1 c. à café de cumin, verse 200 ml d'eau et laisse mijoter 15 minutes à couvert.

  3. Incorpore 150 g de petits pois et prolonge la cuisson de 10 minutes.

  4. Assaisonne avec 1 c. à soupe de jus de citron, du sel et 1 botte de coriandre hachée.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett9 g

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