Mouhammara (dip noix-poivron)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Égoutte 200 g de poivrons grillés et coupe-les grossièrement.

2. 2

   Mixe-les avec 80 g de noix, 2 c. à soupe de chapelure, 0,5 c. à café de cumin et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte grossière.

3. 3

   Incorpore 1 c. à soupe de mélasse de grenade et 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis rectifie l'assaisonnement.

4. 4

   Verse dans un bol, arrose d'un filet d'huile d'olive et sers avec du pain.