Mul naengmyeon (nouilles froides en bouillon)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 600 ml d'eau avec 2 c. à soupe de vinaigre et 1 c. à soupe de sauce soja, puis place au réfrigérateur jusqu'à ce que ce bouillon soit glacé.

2. 2

   Fais cuire 150 g de nouilles de sarrasin 4 minutes et rince-les à l'eau glacée.

   4:00
3. 3

   Répartis les nouilles dans des bols et verse le bouillon froid par-dessus.

4. 4

   Garnis d'1 concombre et de 100 g de radis blanc coupés en bâtonnets, ainsi que d'une moitié d'œuf dur par bol.