Salate

Bibim naengmyeon (nouilles froides de sarrasin pimentées)

Des nouilles de sarrasin froides et élastiques dans une sauce sucrée et pimentée, avec du concombre et un œuf. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 150 g de nouilles de sarrasin 4 minutes, rince-les à l'eau glacée et égoutte-les bien.

  2. Mélange 2 c. à soupe de gochujang avec 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à soupe d'huile de sésame pour obtenir une sauce.

  3. Mélange les nouilles avec la sauce et répartis-les dans deux bols.

  4. Garnis d'1 concombre coupé en bâtonnets et d'un demi-œuf dur par bol.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate68 g
  • Fett7 g

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