Brunch

Galettes de maïs caribéennes à l'avocat (façon arepa)

Des galettes de maïs croustillantes garnies d'avocat et de tomate – un plat de brunch copieux de la côte caribéenne. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pétris 150 g de farine de maïs avec 180 ml d'eau et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte, puis façonne 4 galettes.

  2. Fais-les dorer dans 1 c. à soupe d'huile, 6 minutes de chaque côté.

  3. Écrase 1 avocat avec le jus d'1 citron vert.

  4. Garnis les galettes de crème d'avocat, d'1 tomate coupée en dés et d'oignons nouveaux.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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