Salate

Salade froide de nouilles soba

Une salade rafraîchissante de nouilles de sarrasin aux légumes croquants, avec une sauce au sésame au goût de noisette. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 160 g de nouilles soba 5 à 6 minutes selon les indications du paquet, rince-les à l'eau froide et égoutte-les bien.

  2. Coupe 1 concombre et 1 carotte en fins bâtonnets et 1 oignon nouveau en rondelles.

  3. Pour la sauce, mélange 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz et 1 c. à soupe d'huile de sésame.

  4. Mélange les nouilles et les légumes avec la sauce.

  5. Parsème d'1 c. à soupe de graines de sésame grillées et sers bien frais.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett9 g

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