Onigiri à l'umeboshi

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave 200 g de riz à sushi et fais-le cuire avec 240 ml d'eau, laisse-le gonfler 10 minutes à couvert, puis mélange-le avec 1 c. à café de sauce soja.

   10:00
2. 2

   Dénoyaute 2 umeboshi (prunes salées japonaises) et écrase grossièrement la chair.

3. 3

   Mouille-toi les mains avec de l'eau salée, aplatis une poignée de riz, mets un peu d'umeboshi au centre et façonne un triangle.

4. 4

   Coupe 1 feuille de nori en bandes, entoures-en chaque onigiri et parsème d'1 c. à café de graines de sésame.

5. 5

   Sers frais ou emporte-les au frais pour la route.