Snacks

Latkes de patate douce

Des galettes de patate douce croustillantes cuites au four – une version légère des latkes classiques. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Râpe grossièrement 400 g de patates douces et 1 oignon, puis presse-les bien.

  2. Mélange avec 1 œuf, 2 c. à soupe de farine, 0,5 c. à café de cumin et du sel.

  3. Façonne 9 galettes plates avec la préparation et dépose-les sur une plaque huilée.

  4. Badigeonne-les d'1 c. à soupe d'huile d'olive et fais cuire 25 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett6 g

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