Snacks

Baba ganoush

Un dip d'aubergine fumée au tahini et au citron – crémeux et peu calorique. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pique 2 aubergines à plusieurs endroits et fais-les cuire 35 minutes à 220 °C, jusqu'à ce que la peau soit noircie.

  2. Laisse-les tiédir un peu, prélève la chair et hache-la grossièrement.

  3. Mélange-la avec 2 c. à soupe de tahini, le jus d'1 citron et 1 gousse d'ail.

  4. Sale à ton goût et décore d'1 c. à soupe d'huile d'olive et de persil haché.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett8 g

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