Scones irlandais aux raisins secs

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 250 g de farine, 2 c. à café de levure chimique et 30 g de sucre roux.

2. 2

   Incorpore 40 g de beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

3. 3

   Ajoute 60 g de raisins secs, 150 ml de babeurre et 1 œuf et travaille le tout pour obtenir une pâte souple.

4. 4

   Étale la pâte sur 2 cm d'épaisseur et découpe des scones ronds à l'emporte-pièce.

5. 5

   Fais cuire 15 à 18 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'ils soient bien levés et dorés.

   15:00