Soupe irlandaise ortie-épinards

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 1 oignon et 100 g de poireau en dés et fais-les revenir doucement dans une casserole.

2. 2

   Coupe 250 g de pommes de terre en dés, ajoute-les, verse 1000 ml de bouillon de légumes et laisse cuire 15 minutes.

   15:00
3. 3

   Ajoute 300 g d'épinards et 100 g de feuilles d'ortie blanchies et laisse mijoter 5 minutes.

   5:00
4. 4

   Ajoute 100 ml de lait écrémé et mixe finement la soupe.

5. 5

   Assaisonne de sel, de poivre et de muscade et sers bien chaud.