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Sambal matah (sambal cru aux échalotes)

Un sambal balinais frais aux échalotes, à la citronnelle et au piment. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Scharf

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Émince 4 échalotes en fines rondelles.

  2. Hache finement 2 tiges de citronnelle (seulement la partie tendre du cœur) et 3 piments.

  3. Ajoute 1 gousse d'ail pressée, le jus d'1 citron vert, 2 c. à soupe d'huile et une pincée de sel.

  4. Mélange le tout et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett9 g

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