Klepon (boules de riz au sucre de palme)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 200 g de farine de riz avec 1 c. à café de pâte de pandan et 150 ml d'eau pour obtenir une pâte.

2. 2

   Façonne de petites boules et enfonce un petit morceau de sucre de palme dans chacune (60 g au total).

3. 3

   Fais cuire les boules dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

4. 4

   Roule-les dans 60 g de noix de coco râpée mélangée à une pincée de sel.