Dadar gulung (crêpes vertes à la noix de coco)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 120 g de farine avec 1 œuf, 200 ml de lait et 1 c. à café de pâte de pandan pour obtenir une pâte fluide.

2. 2

   Fais griller brièvement 80 g de noix de coco râpée avec 40 g de sucre de palme, jusqu'à obtenir une garniture collante.

3. 3

   Avec la pâte, fais cuire de fines crêpes dans 1 c. à café d'huile.

4. 4

   Garnis chaque crêpe de farce et roule-la.