Lauki kofta (boulettes de courge bouteille)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Râpe 400 g de courge bouteille, presse-la légèrement, mélange-la avec 60 g de farine de pois chiches et 0,5 c. à café de sel, façonne des boulettes et fais-les cuire 12 minutes à la vapeur.

   12:00
2. 2

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile, fais revenir 1 oignon coupé en dés et 10 g de gingembre pendant 5 minutes, ajoute 2 tomates coupées en dés et 1 c. à café de garam masala, puis laisse mijoter 8 minutes.

   5:008:00
3. 3

   Ajoute 150 ml d'eau et 0,5 c. à café de sel à la sauce, dépose les boulettes dedans et laisse-les s'imprégner 5 minutes à feu doux.

   5:00