Aloo tikki (galettes de pommes de terre croustillantes)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 500 g de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, épluche-les et écrase-les.

2. 2

   Incorpore 100 g de petits pois, 1 piment haché, 1 c. à café de garam masala, 1 c. à café de cumin et 1 c. à café de sel, puis façonne 8 galettes plates.

3. 3

   Fais dorer les tikkis dans 2 c. à soupe d'huile 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.

   4:00