Mittagessen

Aloo gobi (curry pommes de terre-chou-fleur)

Un curry sec de pommes de terre et de chou-fleur au curcuma et au cumin. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Détaille 1 chou-fleur en fleurettes et coupe 300 g de pommes de terre en dés.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile, fais revenir 1 c. à café de cumin et 1 oignon coupé en dés pendant 4 minutes, puis ajoute 1 tomate coupée en dés, 0,5 c. à café de curcuma et 1 c. à café de garam masala.

  3. Ajoute les pommes de terre et le chou-fleur avec 1 c. à café de sel et 100 ml d'eau, puis fais cuire 18 minutes à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett8 g

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