Mittagessen

Riz aux épinards à la grecque (spanakorizo)

Un riz crémeux aux épinards, à l'aneth, aux oignons nouveaux et au citron – un plat principal végétarien et léger. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Émince 3 oignons nouveaux et fais-les revenir doucement dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.

  2. Ajoute 400 g d'épinards et laisse-les tomber, puis ajoute 150 g de riz et fais-le revenir brièvement.

  3. Verse 350 ml d'eau, sale et laisse gonfler le riz 18 minutes à couvert.

  4. Incorpore une demi-botte d'aneth haché et le jus d'un citron, puis sers.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett9 g

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