Briam (légumes rôtis à la grecque)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe en fines rondelles 300 g de chacun de ces légumes : courgette, aubergine, pomme de terre et tomate, et émince 1 oignon en rondelles.

2. 2

   Mélange le tout dans un grand plat à gratin et assaisonne avec 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café d'origan et du sel.

3. 3

   Verse 100 ml d'eau et répartis le tout uniformément.

4. 4

   Fais cuire 55 à 60 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés, puis parsème de persil.

   55:00