Tian de légumes niçois au four

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 190 °C. Coupe 1 oignon en petits dés et répartis-le dans un plat à gratin avec 2 gousses d'ail pressées et 1 c. à soupe d'huile d'olive.

2. 2

   Coupe 2 courgettes, 1 aubergine et 4 tomates en fines rondelles de 3 mm et dispose-les en rangs serrés dans le plat, en les faisant se chevaucher.

3. 3

   Assaisonne de sel, de poivre et de 2 c. à café d'herbes de Provence, puis arrose avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

4. 4

   Fais cuire le tian 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés sur les bords.

   40:00