Salate

Salade d'endives au roquefort et aux noix

Des endives légèrement amères avec du roquefort, des noix et de la poire, dans une fine vinaigrette. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 10 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 endives en morceaux et mets-les dans un saladier. Retire le cœur d'1 poire et coupe-la en fines lamelles.

  2. Pour la vinaigrette, mélange 1 c. à café de moutarde de Dijon, 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc et 1 c. à soupe d'huile de noix avec du sel et du poivre.

  3. Mélange les endives et la poire avec la vinaigrette et dresse sur deux assiettes.

  4. Émiette 60 g de roquefort par-dessus et parsème de 30 g de noix concassées.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett22 g

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