Suppen

Soupe à la choucroute et aux pommes de terre

Une soupe relevée à la choucroute, aux pommes de terre et au paprika – réconfortante et peu grasse. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 220 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir doucement dans 1 c. à soupe d'huile de colza avec 1 c. à soupe de paprika.

  2. Hache grossièrement 400 g de choucroute et fais-la revenir brièvement avec l'oignon.

  3. Ajoute 400 g de pommes de terre coupées en dés et 1000 ml de bouillon de légumes et laisse mijoter 25 minutes.

  4. Coupe 120 g de tofu fumé en dés et ajoute-les pendant les 10 dernières minutes.

  5. Rectifie l'assaisonnement en sel et en poivre et sers bien chaud.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett6 g

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