Fausse salade de pommes de terre au chou-fleur

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Détaille 500 g de chou-fleur en fleurettes et fais-les cuire à la vapeur 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

   8:00
2. 2

   Fais cuire 300 g de pommes de terre en robe des champs, épluche-les et coupe-les en rondelles.

3. 3

   Mélange 200 g de yaourt nature avec 1 c. à soupe de moutarde, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre, du sel et du poivre.

4. 4

   Ajoute à la sauce 80 g de cornichons coupés en dés et 1 oignon rouge finement émincé.

5. 5

   Mélange le chou-fleur et les pommes de terre avec la sauce et parsème de ciboulette.