Soupe de wontons

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 150 g de porc haché avec 10 g de gingembre râpé, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café d'huile de sésame et 1 oignon nouveau haché.

2. 2

   Dépose 1 c. à café de farce au centre de chacune des 16 feuilles à wontons, humidifie les bords avec de l'eau et referme-les en petites bourses.

3. 3

   Porte 700 ml de bouillon de volaille à ébullition, ajoute les wontons et laisse-les pocher 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

   4:00
4. 4

   Coupe 100 g de pak choï en lanières et fais-le cuire 1 minute avec les wontons. Parsème du deuxième oignon nouveau coupé en rondelles et sers bien chaud.

   1:00